RISTORANTE L' ORECCHIETTA A CANDELA.
Cose dell' altro mondo.....ebbene si....
Circa un anno fa Anna La Socia mi parlò di un ristorante tipico in quel di Candela; mi disse che oltre alla buona cucina il titolare, Ercole (al centro della foto), era di un' accoglienza unica!
Ebbene ieri sera finalmente siamo stati al ristorante l' orecchietta a Candela.
Mai, come ieri, mi sono trovato a degustare le primizie della terra preparate con tale maestria. Il locale è una tipica locanda con scaffali pieni di opere d' arte della cucina dei nostri nonni. Vecchi macinini, borracce per il vino in vimini, otri e quant' altro per sentirsi più che in un ristorante in un' antica locanda.
Ercole è stato gentilissimo ed ha cucinato per noi il piatto che vedete nella foto....una delizia.
Vi scrivo per consigliarvi (ma presto organizziamo una cena da lui) un "posto" dove cucina ed accoglienza si sposano in un unico nome: Ercole.
A presto
Don Mimì
3 commenti:
Domi sei grande...numero uno...per tutte queste proposte e organizzazioni....grazie...un bacio e non mollare...
un bacio ad annina...
antonellina
Grazie anto...grazie mille.
Spero questa sera (2/10/2009) tu venga con noi a mangiare da Ercole.
Lui è bravissimo e fa dei piatti fantastici.
Spero proprio di si...
Un bacio
Don Mimì
cIAO A tUTTI GLI AMICI DI MARIO, SONO ERCOLE SANTARELLA E COMUNICO A TUTTI CHE IL RISTORANTE HA CAMBIATO LOCATION, ADESSO SI TROVA GIU' A CANDELA NEI PRESSI DEL CASELLO AUTOSTRADALE A CIRCA 500 METRI, PIU GRANDE MA UGUALMENTE ARREDATO CON RAMI ANTICHI, STESSA CUCINA TIPICA, ADESSO CHE HO ANCHE IL FORNO A LEGNA IL PANE LO FACCIO IO, E FACCIAMO ANCHE LA VERA PIZZA NAPOLETANA CON BORDO ALTO E LA BUOONA MOZZARELLA DI BUFALA MASSERIA LIGATTI DI TORREMAGGIORE, PROVARE PER CREDERE. VI ASPETTO ERCOLE SANTARELLA . INFO 338 4974909 WWW.ORECCHIETTA.IT CIAOOOO
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